Dhs. 218.00

يتم احتساب تكاليف الشحن عند إتمام الدفع.

3 مزارع بادئة للزبادي • 3 سلالات بكتيرية • مزارع بادئة تعتمد على الكبسولات • جرعات مرنة • ما يصل إلى 63 دفعة زبادي • كتاب إلكتروني مفصل مرفق • دعم العملاء مرفق

لماذا يختار العملاء زبادي Light Gut؟

يختار كثير من الأشخاص إعداد زبادي Light Gut الخاص بهم في المنزل لأنهم يريدون التحكم الكامل في السلالات البكتيرية التي يستخدمونها، والمكونات التي يختارونها، وعملية التخمير.

بخلاف العديد من منتجات البروبيوتيك الجاهزة، يتيح لك الزبادي المنزلي إعداد دفعات طازجة باستخدام سلالات بكتيرية محددة جيدًا وجرعات مرنة تعتمد على الكبسولات.

تجمع مجموعة البدء لدينا بين L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369, and Bifidobacterium longum BB536 في بادئ زبادي واحد مختار بعناية، ومصمم لجعل التخمير المنزلي بسيطًا وموثوقًا وقابلًا للتكرار.

لماذا تختار مزارعنا البادئة؟

✓ سلالات محددة جيدًا من L. reuteri BIO5454، وLactobacillus gasseri BIO6369، وBifidobacterium longum BB536

✓ جرعات مرنة تعتمد على الكبسولات

✓ زبادي طازج مُحضّر في المنزل

✓ ما يصل إلى 63 دفعة زبادي من مجموعة بادئ واحدة

✓ ثلاث سلالات بكتيرية مختارة بعناية

✓ إنتاج حاصل على شهادة GMP

✓ خضع لاختبارات جودة مستقلة

✓ كتاب إلكتروني مفصل يتضمن تعليمات خطوة بخطوة

✓ دعم شخصي للعملاء كلما احتجت إلى المساعدة

لماذا تُدرس هذه السلالات البكتيرية الثلاث على نطاق واسع؟

كثيرًا ما يُناقش L. reuteri BIO5454 في الأدبيات العلمية باعتباره نوعًا مفقودًا، لأنه يُعد أقل شيوعًا بكثير في المجموعات السكانية الحديثة مقارنةً بما كان عليه تاريخيًا.

تُعد Lactobacillus gasseri BIO6369 من أكثر سلالات Lactobacillus دراسةً في أبحاث الميكروبيوم، وقد خضعت لدراسات واسعة فيما يتعلق بالتمثيل الغذائي، وتركيب الجسم، وميكروبيوم الأمعاء.

تُعد Bifidobacterium longum BB536 واحدةً من أكثر سلالات Bifidobacterium دراسةً، وقد جرى بحثها في العديد من المنشورات العلمية المتعلقة بميكروبيوم الأمعاء، والتمثيل الغذائي، ووظائف الجهاز الهضمي، والجهاز المناعي، والحاجز المعوي.

تمثل هذه السلالات البكتيرية الثلاث، مجتمعةً، بعضًا من أشهر المزارع المستخدمة لتخمير الزبادي منزليًا وأبحاث الميكروبيوم.

مجالات البحث العلمي

السلالة البكتيرية	مجال البحث
L. reuteri BIO5454	الأنواع المفقودة، ميكروبيوم الأمعاء، محور الأمعاء والدماغ، إشارات الأوكسيتوسين، النوم، المزاج والسلوك
Lactobacillus gasseri BIO6369	الأنواع المفقودة، ميكروبيوم الأمعاء، الأيض، تركيب الجسم، الدهون الحشوية، حاجز الأمعاء، الأطعمة المخمرة
Bifidobacterium longum BB536	الأنواع المفقودة، ميكروبيوم الأمعاء، الأيض، فسيولوجيا الهضم، حاجز الأمعاء، الجهاز المناعي، ميكروبيوم الأمعاء الدقيقة

ما الذي تتضمنه المجموعة؟

تحتوي المجموعة التمهيدية على 3 بادئات منفصلة للزبادي.

يحتوي كل بادئ على:

• 4 كبسولات من Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 مليارات وحدة مكوِّنة للمستعمرات لكل كبسولة)

• كبسولة واحدة من Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 مليار وحدة مكوِّنة للمستعمرات لكل كبسولة)

• كبسولتان من Bifidobacterium longum BB536 (6 مليارات وحدة مكوِّنة للمستعمرات لكل كبسولة)

إجمالي 7 كبسولات لكل بادئ.

تحتوي المجموعة الكاملة على:

• 12 كبسولة من Lactobacillus reuteri

• 3 كبسولات من Lactobacillus gasseri

• 6 كبسولات من Bifidobacterium longum

إجمالي 21 كبسولة.

جرعات مرنة

تُقدَّم مزارع البادئ في صورة كبسولات.

وهذا يتيح لك اختيار عدد الكبسولات التي ترغب في استخدامها لكل دفعة من الزبادي.

يحتوي كل بادئ على المزيج الموصى به من السلالات الثلاث جميعها لتحضير دفعة واحدة من الزبادي.

كم عدد دفعات الزبادي التي يمكنني تحضيرها؟

يمكن استخدام كل بادئ لتحضير دفعة واحدة من الزبادي.

يمكن استخدام الزبادي المُحضَّر كبادئ للدفعات اللاحقة.

أظهرت الدراسات العلمية على بكتيريا حمض اللاكتيك إمكانية إعادة زراعتها مرارًا عبر أجيال متعددة. وعمليًا، ينجح العديد من المستخدمين في إعادة زراعة الزبادي 10 مرات على الأقل.

يوصي الدكتور ويليام ديفيس بالبدء من جديد باستخدام كبسولات طازجة بعد نحو 20 عملية إعادة زراعة.

وهذا يعني أن كل بادئ يمكنه إنتاج ما يصل إلى 21 دفعة من الزبادي (دفعة أولية واحدة بالإضافة إلى ما يصل إلى 20 إعادة زراعة).

وبذلك يمكن للمجموعة الكاملة إنتاج ما يصل إلى 63 دفعة من الزبادي.

ما الذي أحتاج إليه لتحضير الزبادي؟

لتحضير الزبادي، ستحتاج إلى:

المزارع البكتيرية المضمنة في هذه المجموعة التمهيدية
الحليب
جهاز تخمير قادر على الحفاظ على درجة الحرارة الموصى بها
(عناصر غذائية مناسبة للبكتيريا، مثل الإينولين)

للحصول على أفضل النتائج، نوصي أيضًا باستخدام ميزان حرارة للتحقق من درجة حرارة التخمير الفعلية.

لا تحافظ العديد من أجهزة التخمير على درجة الحرارة الظاهرة على شاشتها بدقة. ويمكن لميزان حرارة مطبخي بسيط أن يساعد في التحقق من الوصول إلى درجة حرارة التخمير المطلوبة طوال عملية التخمير.

يعتمد نجاح التخمير على عدة عوامل، منها نوع الحليب المستخدم ودرجة حرارة التخمير وتوفر العناصر الغذائية المناسبة للبكتيريا.

يحتوي الدليل المرفق على تعليمات تفصيلية للتحضير ووصفات مُثبتة.

درجة حرارة التخمير

اضبط درجة حرارة التخمير على 37°C (99°F) واتركه يتخمر لمدة 36 ساعة.

يُعد الحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة طوال عملية التخمير أحد أهم العوامل لتحضير الزبادي بنجاح.

الكتاب الإلكتروني والتعليمات المرفقان

تتضمن المجموعة البادئة إمكانية الوصول إلى دليل رقمي مفصل.

يحتوي الدليل على تعليمات خطوة بخطوة لتحضير الزبادي، ومعلومات عن التخمير، ونصائح عملية للاستخدام.

يتم توفير الوصول عبر رمز QR مضمّن في العبوة.

إذا واجهت أي صعوبة في الوصول إلى الدليل، يُرجى التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني وسنرسل إليك الرابط مباشرةً.

دعم العملاء

نحن هنا لمساعدتك.

إذا كانت لديك أي أسئلة حول تحضير الزبادي أو التخمير أو التخزين أو استخدام المزرعة البادئة، يمكنك التواصل معنا في أي وقت.

البريد الإلكتروني: team@mygutmi.com

نستجيب عادةً خلال يوم عمل واحد.

يتضمن كل طلب إمكانية الوصول إلى فريق دعم العملاء لدينا، لذلك لن تكون بمفردك أبدًا أثناء عملية التخمير.

معلومات المنتج

Lactobacillus reuteri

معلومات السلالات

السلالة: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

الكمية لكل كبسولة: 5 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرات (CFU)

المكونات الأخرى: صمغ الأكاسيا

Lactobacillus gasseri

معلومات السلالات

السلالة: BIO6369 (CNCM I-5076)

الكمية لكل كبسولة: 12 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرات (CFU)

المكونات الأخرى: صمغ الأكاسيا

Bifidobacterium longum

معلومات السلالات

السلالة: BB536

الكمية لكل كبسولة: 6 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرات (CFU)

المكونات الأخرى: صمغ الأكاسيا

التغليف والتخزين المستدامان

تُورَّد الكبسولات في كيس قابل لإعادة الإغلاق مصنوع من بلاستيك معاد تدويره بنسبة 100%.

تجمع العبوة بين سهولة التخزين والاستخدام الأكثر استدامة للمواد.

يساعد الكيس على حماية المزارع من الرطوبة أثناء التخزين والمناولة.

يُحفظ في مكان بارد وجاف.

للحصول على ظروف التخزين المثلى، يُوصى بالتبريد.

ضمان الجودة

تُنتَج مزارعنا البادئة في منشأة حاصلة على شهادة ممارسات التصنيع الجيد (GMP)، ومتخصصة في تصنيع المزارع البكتيرية.

تخضع كل دفعة لاختبارات ضبط الجودة للتحقق من الهوية والنقاء وعدد الخلايا الحية قبل طرحها.

تُستخدم إجراءات اختبار الثبات وضمان الجودة للتحقق من الحفاظ على عدد وحدات تكوين المستعمرات (CFU) المُعلن عنه طوال فترة صلاحية المنتج عند تخزينه وفقًا للتوصيات.

صُنع بعناية

قيمة رائعة