مدونة

الميكروبات المفقودة: أساس مزارعنا البادئة
الميكروبات المفقودة: أساس مزارعنا البادئة تسببت أنماط الحياة الحديثة في اختفاء العديد من الميكروبات التي كانت منتشرة في السابق تقريبًا بشكل كامل من ميكروبيومات المجتمعات الغربية. وتُعرف هذه الأنواع المفقودة باسم الأنواع المفقودة، وهي ضرورية للصحة لأنها تؤدي دورًا عميقًا في عملية الأيض، ووظيفة المناعة، وسلامة حاجز الأمعاء، وحتى محور الأمعاء والدماغ. لا يزال السكان التقليديون يحتفظون بتنوع كبير من هذه الميكروبات. أما في المجتمعات الصناعية، فقد غابت العديد من هذه الأنواع أو انخفضت أعدادها بشدة. ولهذا السبب، تركز مزارعنا البادئة تحديدًا على السلالات التي انخفضت أعدادها بأكبر قدر وفقًا... اقرأ المزيد …
إعادة بناء الميكروبيوم بالأنواع المفقودة – باستخدام زبادي L. reuteri وB. breve وB. bifidum وB. infantis
درجة الحرارة عامل حاسم: النطاق الموصى به لهذه المجموعة المكوّنة من 4 سلالات السلالة بارد جدًا (<36 °C) النطاق الأمثل ساخن جدًا (>42 °C) L. reuteri نمو بطيء 37–39 °C >40 °C فقدان الحيوية B. breve نشاط منخفض 36–38 °C >41 °C ضعف B. bifidum تكاثر ضئيل 36–37 °C >39–40 °C تضرر واضح B. infantis نمو ضئيل 36–38 °C >40 °C ضعف شديد اقرأ المزيد …
أعيدوا بناء الميكروبيوم بالأنواع المفقودة – باستخدام زبادي L. reuteri وL. helveticus وB. longum
اقرأ المزيد …
أعد بناء الميكروبيوم بأنواع بكتيرية مفقودة – باستخدام زبادي L. reuteri وL. gasseri وB. longum - زبادي SIBO
تم التحديث في 09 نوفمبر 2025 الوصفة: L. reuteri وL. gasseri وB. longum – حضّر زبادي SIBO بنفسك مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز (انظر الملاحظات أدناه).... اقرأ المزيد …
إعادة بناء الميكروبيوم بالأنواع المفقودة – باستخدام الزبادي المصنوع من L. reuteri وL. brevis وB. infantis
آخر تحديث في 27 سبتمبر 2025 الوصفة: حضّر بنفسك زبادي L. reuteri وL. brevis وB. infantis مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز (انظر الملاحظات أدناه).   المكونات... اقرأ المزيد …
إعادة بناء الميكروبيوم بالأنواع المفقودة – باستخدام الزبادي من L. brevis وL. rhamnosus وB. subtilis وB. clausii
تم التحديث في 31 أغسطس 2025 وصفة: تحضير زبادي L. brevis وL. rhamnosus وB. subtilis وB. clausii منزليًا مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز (انظر الملاحظات أدناه).... اقرأ المزيد …
إعادة بناء الميكروبيوم بالأنواع المفقودة – باستخدام زبادي يحتوي على L. reuteri وL. gasseri وB. subtilis وB. infantis – زبادي SIBO
تم التحديث في 31 أغسطس 2025 وصفة: تحضير زبادي SIBO في المنزل مناسب أيضاً للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز (انظر الملاحظات أدناه).   المكونات (لتحضير نحو 1 لتر... اقرأ المزيد …
إعادة بناء الميكروبيوم باستخدام الأنواع المفقودة – مع زبادي من L. reuteri وL. rhamnosus وB. infantis
آخر تحديث في 16 أغسطس 2025 الوصفة: تحضير زبادي L. reuteri وL. rhamnosus وB. infantis في المنزل مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز (انظر الإرشادات أدناه). المكونات... اقرأ المزيد …
إعادة بناء الميكروبيوم بالأنواع المفقودة – باستخدام زبادي L. reuteri
آخر تحديث في 09 يوليو 2025 الوصفة: حضّر زبادي L. reuteri بنفسك بعد أن استعرضنا التأثيرات الصحية المذهلة لـ L. reuteri، ننتقل الآن إلى الجزء العملي: تحضير زبادي بروبيوتي، وهو... اقرأ المزيد …
إعادة بناء الميكروبيوم بالأنواع المفقودة – مع زبادي يحتوي على L. reuteri وL. gasseri وB. coagulans - زبادي SIBO
تم التحديث في 31 مايو 2026 الوصفة: L. reuteri وL. gasseri وB. coagulans – حضّر زبادي SIBO بنفسك مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز (انظر الملاحظات أدناه).... اقرأ المزيد …
L. reuteri: الكبسولة أم الزبادي – أيهما أكثر فعالية؟
نُشر في 4 يونيو 2025 هل يكفي تناول L. reuteri في شكل كبسولات لبضعة أيام فقط، أم أن الزبادي أكثر فائدة على المدى الطويل؟ يُطرح كثيرًا سؤال ما إذا كان... اقرأ المزيد …